【25周年企画】【送料込】創業250年の老舗の味噌蔵「ふくろや」より 25セット限定!! ホップス25周年セット!
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黒豆味噌 まだどこにも売られていない「黒豆味噌」
長野県白馬村は、日本アルプスの山間部に位置し、ウインタースポーツのメッカとして知られております。
冬だけでなく、夏も観光客でにぎわっております。
そんな自然豊かな白馬村で収穫された黒豆(黒大豆)を使って、味噌を作りました。
普通の大豆と違った風味豊かな美味しい味噌に仕上がりました。
お味噌汁に。ディップに。お料理に。
いつもと違った味噌をお楽しみいただけましたら、嬉しいです。

12割麹味噌「たから」赤・白
【赤】蔵の中でじっくり熟成させた赤味噌。
100%国産原料を使い、手間を惜しまずに作っています。
【白】赤とともに弊社のロングセラー商品。
味噌汁にしても、調味料として使っても、お料理の味を引き出してくれる逸品です。
ぼたんこしょう味噌漬
中野市産の長野県伝統野菜「ぼたんこしょう」を刻み弊社自慢の味噌をベースにした漬け原料に漬け込みました。
そのままでも美味しいですが、調味料として、様々な用途があります。
【使用野菜】
ぼたんこしょう(長野県中野市産)
やたら味噌漬
「やたら」の名前の由来は、
「やたらにごはんが進む」からとか。(諸説あり)
この味噌漬けも、ごはんをたくさん召し上がっていただける
味であることから、 このネーミングにいたしました。
長野県産にこだわった野菜に北海道産の昆布を加えた逸品です。
ご飯をおいしく召し上がっていただけます様に!
【使用野菜】
大根(長野県産)、人参(国産)
せり(長野県中野市産)、昆布(北海道)
五色味噌漬
長野県中野市特産のぼたんこしょうと県産の野菜を刻み弊社自慢の味噌をベースにした漬け原料に漬け込みました。
ごはんに合います。
【使用野菜】
大根、野沢菜、白瓜、紫蘇の実(長野県産)
ぼたんこしょう(長野県中野市産)

明和元年創業 小林一茶も通った味噌蔵
ふくろやの歴史は、江戸時代の明和元年(1764年)に始まります。
当時の信州中野は、幕府の直轄地である御天領であり、人や物資が行き交う活気あふれる地でした。
文化文政時代(1804年~1830年) には天領文化として開花。
六代目袋屋清左衛門が味噌や醤油の醸造業を営み、俳人小林一茶を始め多くの文化人を招き入れ、
句会や勉強会を催すなど北信州の文化の発展の中心的な役割を果たしました。
今も、当時の庭園がそのままの姿でたたずんでおり、文献や書画も遺されております。
ふくろやの味噌は歴史と文化の芳醇な香りとともに、未来に向けて歩みを進めています。

- 商品概要
-
- ■内容量
- ・黒豆味噌 500g×1パック
・12割麹味噌「たから」赤粒 800g×1パック
・12割麹味噌「たから」白粒 800g×1パック
・ぼたんこしょう味噌漬 130g×1パック
・五色味噌漬け 130g×1パック
・やたら味噌漬 130g×1パック
- ■8大アレルギー(卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに・くるみ)
- 原材料をご確認ください。
- ■賞味期限
- 製造日より6か月
- ■お支払い方法
- 各種クレジット又はPayPay、AmazonPay、楽天ペイをご利用ください。
- ■保存方法
- 直射日光を避け、常温で保存。
開封後は要冷蔵で保存の上、お早めにお召し上がりください。
- ■販売期間
- 通年 ※売り切れ次第終了となります
- ■原材料
- ・黒豆味噌
米(国産)、黒豆(長野県)、食塩(国内製造)/酒精
・12割麹味噌「たから」赤粒
米(国産)、大豆(国産)、食塩(国産)/酒精
・12割麹味噌「たから」白粒
米(国産)、大豆(国産)、食塩(国産)/酒精
・ぼたんこしょう味噌漬
ぼたんこしょう、漬け原材料(味噌、砂糖、醤油)/調味料(アミノ酸等)、酒精、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
・五色味噌漬け
大根、野沢菜、白瓜、紫蘇の実、ぼたんこしょう、漬け原材料(味噌、砂糖、醤油)/調味料(アミノ酸等)、酒精、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
・やたら味噌漬
大根、人参、せり、昆布、漬け原材料(味噌※大豆を含む、砂糖、しょうゆ※小麦、大豆を含む)/調味料(アミノ酸等)、酒精
- ■注意事項
- ※商品の特性上返品等はお受けいたしかねます。
万一商品に問題があった場合は、お受取後すぐにご連絡くださいますようお願いします。
※配送途中の商品破損などの事故や明らかな不良品がございましたら誠意をもって対応させていただきますが、商品の現物もしくは写真がない場合のご対応はいたしかねますのでご了承ください。
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- ■お届け
- ご注文後7~14日間で発送
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