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今が旬の味覚！

上磯郡漁業協同組合
峩朗牡蠣 海峡育ち

・石灰岩を採掘する峩朗鉱山から川を経て海に流れ込むミネラル豊富で栄養満点の海水で育てられた峩朗牡蠣。
・プリンプリンで濃厚、牡蠣本来の味を楽しむことの出来る逸品。晴れの日などにぜひ食卓へ。食卓はみんなの笑顔で満開です。

鵡川漁業協同組合
活ほっき貝

鵡川漁協発！天然ホッキ貝！
お刺身やホッキしゃぶしゃぶ、ホッキ飯など普段味わえない贅沢はいかがでしょうか？
1個で300g前後とずっしり大きく、食べ応えがあります。
濃厚な甘みとうま味、しこしことした歯応え、ジューシーな味わいが自慢です。

冬のお鍋を彩る品々

ひやま漁協青年部奥尻支部直売所(海館）
島のお魚たち

奥尻島で水揚げされた新鮮なお魚を真空包装し、「凍眠」冷凍機を使用して-30℃で急速冷凍しています。お刺身、煮付け、汁物、焼き、揚げるなど、何でもできます。魚の種類や数は指定できませんが、ご満足いただけるセットになっております。

浜中漁業協同組合
昆布のうま味セット

昆布製品をより、全国のみなさまに食べて頂きたく今回出品致しました。天然昆布のおいしさを感じて頂けると幸いです。

羅臼漁業協同組合
天然羅臼昆布S

知床の寒流に鍛えられ、育った羅臼昆布は、収穫から乾燥、旨味を引き出す熟成（庵蒸：あんじょう）等、２３もの工程を要します。その手間のかかる工程を経ることで、濃厚で香り高く、しかも清澄で上品な味のだしが引けます。

紋別市水産加工協同組合
無添加かまぼこセット

北海道産原料にこだわり化学調味料・保存料・着色料・香料等を使わずに無添加で製造している商品です。独自で開発し製造している魚醤で旨味を加えた逸品です。