新発売!オイスターラボ
新発売!オイスターラボ ~瀬戸内産牡蠣をどっさり使った珠玉のメニューが新登場~
牡蠣パスタトマトクリームソース
酸味の効いたトマトクリームソースに どっさりと10粒の牡蠣を入れました。
濃厚なのにさっぱりとした味わいです。 贅沢気分を味わえる食べ応えです。
どっさり牡蠣グラタン
トロッとした淡路島産玉ねぎとほうれん草の甘みが溶け込んだホワイトソースに、どっさりと10粒の牡蠣をトッピング。
なめらかなソースと牡蠣の風味がマッチしています。
どっさり牡蠣ピザ
プレーンは、牡蠣を塩味がアクセントのオイル漬けにし、ほうれん草をトッピング。
赤だし味噌は、牡蠣の味を引き立てる出汁の風味豊かな赤味噌と、トロッとした白ネギで和風に仕上げました。
いずれも牡蠣はどっさり15粒。ダイレクトに牡蠣の味わいが広がります。
せとのかきめし
牡蠣出汁で炊いたご飯の上にどっさりと8粒牡蠣を載せました。
出汁で下味をつけた牡蠣を蒸したあとスチームオーブンでふっくら焼き上げた風味豊かなせとのかきめしです。