創業130年、老舗の漬物工房「水城」のこだわり
信州の食文化を大切にします
全国どこでも同じものを購入できる今の時代だからこそ、その土地に根付いた文化を大切にしなければいけません。
私たちは、お漬物やおやきを中心とした信州の食文化を受け継ぎ伝えていきます。
独自の製法を守り通します
創業の頃から変わらない、複数回に渡って漬け込む独自の製法を守り通します。
高品質で美味しい商品をお届けします。
常に新しい食を創造します
私たちは、伝統を守りながらも常に新しい挑戦を続けます。
これまでとは全く違うお漬物や、水城の製造技術を生かした新しい食を提案します。
商品のご案内
①信濃漬
国産野菜を圧搾してたまり醤油に漬込みました。
信州風の福神漬けです。
カレーライスにピッタリです！
②信濃むらさき
国産の大根、野沢菜、胡瓜などを使用した、信州風のしば漬けです。
③きゅうり夫人
国産のきゅうりを地元酒蔵の米麹で下漬けし葉唐辛子を隠し味とし、醤油漬にしました。
④麺くい野沢菜
信州名産の野沢菜漬を、唐辛子で辛めに炒めた漬物です。
ラーメン・うどん・そば・チャーハンなどの料理に合います。
⑤茄子味噌漬
国産のなすを味噌漬にしました。
⑥野沢菜たまり
信州の昔ながらのお漬物です。
塩漬けし発酵させた野沢菜は、べっこう色になります。
醤油を主としたたまり風調味液に漬込み、
深い味わいの野沢菜です。
⑦野沢菜本漬味噌仕込み
信州の昔ながらのお漬物です。
塩漬けし発酵させて野沢菜は、べっこう色になります。
味噌・酒粕・醤油・砂糖・みりん・唐辛子・を使い味噌仕込みにしました。
- 商品概要
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- ■内容量
- ・信濃漬 120g×1個
・信濃むらさき 100g×1個
・きゅうり夫人 110g×1個
・麺くい野沢菜 110g×1個
・茄子味噌漬け 100g×1個
・野沢菜たまり 110g×1個
・野沢菜本漬味噌仕込み 100g×1個
- ■8大アレルギー（卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに・くるみ）
- 原材料をご確認ください
- ■賞味期限
- 製造日より180日
- ■お支払い方法
- 各種クレジット又はPayPay、AmazonPay、楽天ペイをご利用ください。
- ■保存方法
- 常温。開封後冷蔵庫に保管の上、お早めにお召し上がりください。
- ■販売期間
- 通年
- ■原材料
- ・信濃漬
大根（国産）、きゅうり（国産）、にんじん（国産）、しその実（中国）、漬け原材料（しょうゆ（大豆・小麦を含む）、糖類（ぶどう糖果糖液糖、水あめ）、醸造酢、魚醤、食塩、発酵調味料、一味唐辛子、調味酢）/調味料（アミノ酸等）、香料、酸味料、香辛料抽出物、酒精
・信濃むらさき
大根（国産）、きゅうり（国産）、野沢菜（国産）、しそ（国産）、みょうが、しょうが、漬け原材料（たん白加水分解物（小麦を含む）、果糖ぶどう糖液糖、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、みりん、砂糖、食塩、醸造酢、風味調味料、魚醤（魚介類を含む）、調味酢）/調味料（アミノ酸等）（大豆・ゼラチン由来）、酒精、酸味料、赤大根色素、pH調整剤、グリシン、香料
・きゅうり夫人
きゅうり（国産）、漬け原材料（しょうゆ（大豆・小麦を含む）、たん白加水分解物（小麦を含む）、砂糖、米こうじ、葉唐辛子、みりん、かつお節調味液、青唐辛子、醸造酢、一味唐辛子、唐辛子、調味料、食塩）/調味料（アミノ酸等）（大豆・ゼラチン由来）、酸味料、グリシン、pH調整剤、酒精
・麺くい野沢菜
野沢菜塩漬け（野沢菜（国産）、食塩）、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、植物油脂（大豆を含む）、砂糖、唐辛子、いりごま、風味調味料、醸造酢、香辛料、こしょう/調味料（アミノ酸等）（大豆・ゼラチン由来）、酸味料、pH調整剤
・茄子味噌漬
なす（国産）、漬け原材料（みそ（大豆を含む）、砂糖、たん白加水分解物（小麦を含む）、酒かす、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、風味調味料、調味酢、食塩）/酒精、調味料（アミノ酸等）（大豆・ゼラチン由来）、ビタミンB1、グリシン、酸味料、pH調整剤
・野沢菜たまり漬
野沢菜（国産）、漬け原材料（しょうゆ（大豆・小麦を含む）、糖類（ぶどう糖果糖液糖、水あめ）、醸造酢、魚醤、食塩、発酵調味料、唐辛子、調味酢、みりん、たん白加水分解物（小麦を含む）、焼酎、砂糖、かつお節調味液）/調味料（アミノ酸等）（大豆・ゼラチン由来）、酒精、酸味料、香料、グリシン
・野沢菜本漬け味噌仕込み
野沢菜（国産）、漬け原材料（みりん、たん白加水分解物（小麦を含む）、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、みそ（大豆を含む）、焼酎、砂糖、酒かす、かつお節調味液、醸造酢、唐辛子、食塩、調味酢）/調味料（アミノ酸等）（大豆・ゼラチン由来）、酸味料、香料、グリシン、酒精
- ■注意事項
- ※商品の特性上返品等はお受けいたしかねます。
万一商品に問題があった場合は、お受取後すぐにご連絡くださいますようお願いします。
※配送途中の商品破損などの事故や明らかな不良品がございましたら誠意をもって対応させていただきますが、商品の現物もしくは写真がない場合のご対応はいたしかねますのでご了承ください。
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