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2020年度版より連続ミシュランガイドで３つ星を獲得！
している京割烹の名店　「祇園さゝ木」のうなぎおこわを、ホップスで販売、名店の味を、ご自宅にお届けします。

京割烹の名店　「祇園さゝ木」

古都の風情漂う八坂通りの一角にある、京都で最も予約が取れない店としてその名を轟かせる割烹「祇園 さゝ木」。 その魅力は、店主・佐々木氏が繰り広げる軽妙洒脱なトークと、ゲストが揃ってからスタートする独自性に富んだスタイルのコース料理にある。
季節の食材を美しくもエネルギッシュに仕立てた料理が食べる楽しみや喜びを再発見させてくれる。
ここでしか味わえない新世代の京料理を心ゆくまで体感できる名店です。

今回のうなぎおこわは、熟練した生産者に大切に育てられた国産うなぎの蒲焼きをスライスし、もっちり食感のおこわと合わせ、祇園さゝ木オリジナルのタレで仕上げました。

【ミシュラン３つ星とは】

3つ星レストラン（Three-star restaurant）とは、ミシュランガイドにより、わざわざ訪れる価値のある卓越した料理を提供する、と評価されているレストランのことです。
レストランの最高峰であり、3か月程度前からでないと予約が難しいとされています。
なお、2つ星は、遠回りしてでも価値がある料理を提供する、1つ星は、指定されたカテゴリーで美味しい料理を提供することを意味します。

うなぎおこわ

熟練した生産者に大切に育てられた国産うなぎの蒲焼きをスライスし、もっちり食感のおこわと合わせ、「祇園さゝ木」オリジナルのタレで仕上げました。電子レンジで温めるだけで美味しくお召し上がりいただけます。

★★ホップスのおすすめコメント★★

うなぎは、日本人にとって、その言葉を聞いただけで、生唾ものです。うなぎ専門の料理店があるほどに、伝統に受け継がれたうま味成分が凝縮された秘伝のたれ。日本人に愛されて続けた理由もうなづけます。
それを、日本料理の頂点を極めた名店が素材からすべてに拘りぬいた感動の逸品です。仕入は、熟練した生産者が大切に育てた国産うなぎのみを使用、美しくもエネルギッシュに仕立てております。
画面上は、におい、食感までお伝えする事は出来ず残念でなりませんが、、、。
うなぎちまきは、1セット　１２個入りと小分けされておりますので、家族やお仲間と分け合って、感動の共有、その味の虜になる事必至と思います。
お世話になった方への贈答品としても、おすすめとなっておりますので、ご注文をお待ちしております。