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大原千里

しば漬の伝統を生かし、胡瓜を主体に茄子・生姜・みょうが・青紫蘇を醤油漬にしました。酸味を抑えた素朴で自然な味わいです。

洗わずにそのまま召し上がりいただけます。

直射日光、高温多湿を避け保存下さい。開封後は冷蔵庫に保管し、早くお召し上がり下さい。

おらが漬

しば漬の伝統を活かし、胡瓜を主体に生姜・茄子・みょうが・赤紫蘇をさわやかに仕上げました。さわやかな酸味をお楽しみ下さい。定番のベストセラーです。

洗わずにそのまま召し上がりいただけます。

直射日光、高温多湿を避け保存下さい。開封後は冷蔵庫に保管し、早くお召し上がり下さい。

花みょうが

香り高い奈良県吉野特産のみょうがの酢漬に、胡瓜のしょうゆ漬を刻んで和えた、風味豊かでさっぱりした逸品。

冷奴に添えたり、そうめんやパスタに和えたり、チャーハンに入れても格別です。

洗わずにそのまま召し上がりいただけます。

直射日光、高温多湿を避け保存下さい。開封後は冷蔵庫に保管し、早くお召し上がり下さい。

刻みすぐき

乳酸発酵した伝統京漬物「すぐき」を食べやすいように細かく刻み、まろやかに味付けした程良い酸味のある人気商品です。

洗わずにそのまま召し上がりいただけます。

直射日光、高温多湿を避け保存下さい。開封後は冷蔵庫に保管し、早くお召し上がり下さい。

はりはり

上質の天日干し大根を特製醤油で低温熟成でじっくり漬け込み、昆布や生姜を加え、まろやかで深みのある味わいに仕上げました。干し大根の歯ごたえが良く、噛めば噛むほど旨みが広がります。

洗わずにそのまま召し上がりいただけます。

直射日光、高温多湿を避け保存下さい。開封後は冷蔵庫に保管し、早くお召し上がり下さい。

花ざくら

滋賀県の伝統野菜・日野菜かぶらを短冊切りにし、素材の苦味、酸味を生かしながら、ほんのり上品な酢漬にしました。

古くから、桜のような美しい色彩と風味が良いことで「桜漬」の名で親しまれてきました。お弁当にもおすすめです。

洗わずにそのまま召し上がりいただけます。

直射日光、高温多湿を避け保存下さい。開封後は冷蔵庫に保管し、早くお召し上がり下さい。

生しば漬

昔ながらの手法で茄子を塩と大原の赤紫蘇だけで漬け込み、乳酸発酵させた昔ながらの伝統京漬物。独特の乳酸味と香りが持ち味です。平家滅亡後、大原に隠棲した建礼門院が里人から献上された際に気に入り「紫葉漬」と名付けたという伝承があります。桝悟の「しば漬」は、京都府食品産業協会より、京ブランド食品に認定されています。

お好みで醤油をかけて下さい。ポン酢や鰹節、ゴマも良く合います。油いためにしたり、チャーハンにしても格別です。細かく刻み、タルタルソースに入れても相性抜群です。

直射日光、高温多湿を避け保存し、開封後は冷蔵庫（10℃以下）に保管の上、早く召し上がって下さい。

ふる里

胡瓜を細かく刻み、生姜・しその実を加え、風味豊かに仕上げました。おにぎり、お茶漬に最高です。

洗わずにそのまま召し上がりいただけます。

直射日光、高温多湿を避け保存下さい。開封後は冷蔵庫に保管し、早くお召し上がり下さい。

しそむらさき

塩漬した壬生菜を室（むろ）と呼ばれる約40度の場所で乳酸発酵させた後、胡瓜・茗荷・生姜・赤紫蘇を加え、風味豊かな醤油漬に仕上げました。おにぎりの具やお茶漬に最適です。

洗わずにそのまま召し上がりいただけます。

直射日光、高温多湿を避け保存下さい。開封後は冷蔵庫に保管し、早くお召し上がり下さい。

京ごぜん

伝統京野菜「壬生菜」を塩漬した後、じっくりと糠漬することにより、程良い酸味と風味を醸し出し、食べやすいように刻んで、生姜を加え、まろやかに仕上げました。

洗わずにそのまま召し上がりいただけます。

直射日光、高温多湿を避け保存下さい。開封後は冷蔵庫に保管し、早くお召し上がり下さい。

山椒ごぼう

風味豊かなごぼうを旨みがある醤油で漬け込み、香り高い山椒を加えて料理の一品に仕上げました。

独特の歯ざわりが好評です。成分の食物繊維が便秘を解消、腎臓や肝臓の機能を活発にし、免疫力をアップする働きがあると言われています。

まぜご飯・おにぎり・豆腐・たまご焼きにも相性抜群です。

洗わずにそのまま召し上がりいただけます。

直射日光、高温多湿を避け保存下さい。開封後は冷蔵庫に保管し、早くお召し上がり下さい。