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千枚漬・すぐき（木樽）[クール便]

【千枚漬】
京名産千枚漬は都が京にあった頃、京野菜のひとつである聖護院かぶらと精進料理などでその利用方法を発達させてきた昆布とで産みだされました。以来今日に至ってその風味は広く世人に親しまれるところとなりました。

【すぐき】
京名産すぐきは上賀茂特産のすぐきかぶらを塩漬にした後、発酵させたもので京漬物の中でもその起源は古く、 元々上賀茂神社の社家で栽培され自家用に漬けられていたものが公家への進物に用いられそれが広まり時の流れと共に 千枚漬とならんで世人に親しまれるようになりました。
酸味をおびたまろやかな味わいはまさに京の情緒と伝統をかもしだしているとの絶賛をいただいております。