商品概要
- お支方法
- 各種クレジットクレジットまたはPayPayをご利用ください
- 内容
- 【鶴岡 米の里】令和4年山形県産 特別栽培米「雪若丸」10kg(5kgx2)
- 原材料
- 米(山形県産)
- 保存方法
- 高温・多湿を避け暗所にて保存してください(冷蔵庫推奨)
- 賞味期限
- 1年
- 注意事項
- お米は生鮮食品です。お早めにお召し上がりください。
〇生産者さまから:「米の里」のご紹介
米の里は山形県の日本海側、鶴岡市にあります。月山・鳥海山・羽黒山などの山々に囲まれ、清らかな雪解け水が豊富に流れこむ地域です。
しっかりと雪が降ることで良い土壌が作られ、朝晩の寒暖差がお米の旨味を生み出します。
米の里がお届けするのはそんな山形県庄内地域で生産されたお米です。
30代から40代の比較的若いスタッフで作物を育てています。
米の里では、特に土づくり・苗づくりをこだわっています。
独自の配合でオリジナルのぼかし肥料を作っており、品種や圃場ごとに適切な管理をしています。
田圃を大きく耕すことでしっかりと日の光を土に浴びさせ、健康な根に育つ環境を整えています。
また、新しい栽培方法にもチャレンジをし、今におごることなく視野を広く持った米作りを続けています。
米作りのポイントは稲が欲しがっているものを見極めるところにあります。
広大な面積を管理することは容易ではありませんが、その苦労も楽しみの一つです。
まだまだ若輩者ですが、毎年、試行錯誤しておいしいお米を目指しています。
ぜひ「米の里」のお米を食べてみてください! おいしいですよ。
~ 米の里: 代表 齋藤 弘之 ~
庄内地方はまさに新米の季節の到来を感じさせる黄金に色づく一歩手前。斎藤さんの「米の里」さまも広大な黄緑色に染まっていました。大きな耕運機が印象的でお話を伺うと稲の育つ土へのこだわりからより大きく、深く(通常の田んぼの1.5倍だとか)耕した土で稲がより深くしっかりとした根をはり、強くておいしいお米に育つと考えているよとお話しされていました。そのお話しはお米を食べて納得!つぶがしっかりたっていてピカピカ。噛むと優しい甘みを感じました。(個人感想ながら・・)。これからできる新米にも期待!ぜひお試し下さい!