加熱することで、
美味しさの本領発揮
グリルやフライパンで焼くことにより、地鶏特有の旨味が溶け出し、火内鶏でしか味わえない深い味わいを存分に味わうことができます。
鶏肉だけで仕上げた
地鶏ウィンナー
鶏100％で仕上げたウィンナーは、軽くボイル、またはフライパンでのグリルがおすすめ。いずれも火を通すことで、旨味を逃しません。
週末の食卓を
手軽で豪華に
ワイン、日本酒、ビールにもピッタリな一品。週末の食卓を手軽に、華やかに彩ります。家族との団らんに、仲間とのBBQにもお楽しみいただけます。
ドイツ食肉加工マイスターによるハンドメイド
ドイツ食肉加工マイスターによるハンドメイドのハムとウィンナーの詰合せ。比内地鶏「火内鶏」100%で作るハムをはスライスと厚めにカットしたステーキ用。ウィンナーは比内地鶏「火内鶏」を主体に、国産鶏を使用し、味わい深く仕上げた一品です。前菜として、晩酌のお供として、贅沢な一品たちに仕上げております。
ドイツ食肉加工マイスターとは？
経営者および教育者としての権限を認められた『最高峰の国家資格』一般的に見習いからゲゼレ（職人）の称号となり、さらに経験を積んだものだけが、受験資格が与えらる。豊富な知識と熟練した技術を身に着け難関試験をパスした者だけが手にする国家資格であり、本国ドイツでは医師や弁護士と同格で、最高ランクの職人といわれている。
