ホップスモールは阪急交通社旅のプロが選んだ各地の名産品をご紹介します
透明度が高いゴールデングレードのシロップ
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メープルシロップの中でも最初に採取した樹液で作る透明度が高いゴールデングレード。 4世代にわたり続いている、歴史あるメープルファーム。 低カロリーで栄養豊富！
繊細な味わいと香りが特徴なので紅茶に入れたり、フルーツにかけたり、そのままの味わいをお楽しみください。
メープルテルワー Maple Terroir
世界でも高品質な樹液を生み出すことで知られる、カナダ・ケベック州のアパラチア山脈にある自社農場で採れたメープルを100%使用しています。
メープルシロップ
メープルシロップの主原料はサトウカエデの樹液です。
上白砂糖の約65％という低カロリーで、カルシウムはなんと約85倍。(100g中の成分比較)
糖質が少なく、カリウムなどのミネラルも豊富な100％天然の甘味料です。
本場カナダでは砂糖の代わりとして、コーヒーや紅茶、料理の甘味料として使われています。
メープルシロップの等級について
カナダ政府はメープルシロップについて厳しい法律を設けており、これをクリアしたものだけが「本物」と呼ばれます。
メープルシロップの等級は色と風味によって4つに分類され、明るい色のメープルシロップは繊細な風味を持ち、最も高い品質と考えられています。「ゴールデン」は最も色が明るいメープルシロップの等級です。
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