【食品ロス削減企画】【送料込】最大77%OFF！世界が認めた日本料理店 監修 ≪揚げ茄子のみぞれがけロースカツ/えびしんじょう≫
5,400円（税込）
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カツのサイズは1枚あたり120gとボリュームがあり、ジューシーな肉感を楽しめる逸品。
こだわりの薄衣仕様なのでヘルシーな仕上がり。
みぞれがけは、大根おろしと相性の良い揚げ茄子を使用したこだわりの餡かけ。
ジューシーなロースかつにかけると、ワンランクアップしたメニューに早変わり。
【寺田 寺田繁】
『懐石料理 桝田』にて15年間修業し、師匠の桝田兆史氏の薫陶を受けて腕を磨く。
2015年日本料理寺田を開業、2017年から4年連続ミシュランで一つ星を獲得。今では予約の取りにくいお店として注目を集める。
季節感を持たせた王道和食を提供しているのが特徴。新進気鋭の若手実力派料理人として、ますます人気が高まることは間違いなし。
たっぷりの白身魚のすり身で、エビの旨みと甘みを包み込むように練りあげ、
蒸し工程にじっくりと時間をかけることで、なめらかな舌触りと、ふわっとした食感を実現しました。
【太庵 高畑店主】
1966年、大阪府生まれ。幼い頃から料理好きだったこともあり、高校卒業後は料理人の道を志すも、追求すべきジャンルに悩み、日本料理を選択。
修業先となった【味吉兆】では15年間を勤め、2000年に【太庵】をオープン。2014年より連続で世界から認められ大阪地区で「3つ星」に認定される。
- 商品概要
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- お支払い方法
- 各種クレジット、PayPayまたは Amazon Pay、楽天ペイをご利用ください。
- 内容物
- 【①揚げ茄子のみぞれがけ/ロースカツ 各4袋ｾｯﾄ】
揚げ茄子のみぞれがけ：300g×4袋
ロースカツ：（120g×2枚入）×4袋
【②揚げ茄子のみぞれがけ/ロースカツ 各6袋ｾｯﾄ】
揚げ茄子のみぞれがけ：300g×6袋
ロースカツ：（120g×2枚入）×6袋
【③えびしんじょう 4袋ｾｯﾄ】
えびしんじょう：（30g×8個入）×4袋
【④えびしんじょう 6袋ｾｯﾄ】
えびしんじょう：（30g×8個入）×6袋
- 原材料
- 【ロースカツ】豚肉、還元澱粉糖化物、大豆たん白、粉末卵白、食塩、砂糖、酵母エキス、衣（パン粉、でん粉、小麦粉、米粉、食用油脂）、揚げ油（なたね油、パーム油）／加工でん粉、pH調整剤、乳化剤、（一部に小麦・卵・大豆・豚肉を含む）
【揚げ茄子のみぞれがけ】おろしだいこん（国内製造）、揚げなす（なす、植物油脂）、しょうゆ、みりん、植物油脂、おろししょうが、砂糖、野菜ブイヨン、かつお節エキス、香辛料／増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆・豚肉を含む）
【えびしんじょう】魚肉すり身（魚介類）（国内製造）、むきえび（ベトナム）、植物油脂、つなぎ（粉末状植物性たん白、乾燥全卵）えびエキス、食塩、香味油、魚エキス、香辛料、水あめ／トレハロース、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、着色料（クチナシ、紅麹）、pH調整剤、ソース[糖類（砂糖、水あめ）、発酵調味料、食塩、しょうゆ、こんぶだし、魚エキス／増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）、調味料（アミノ酸）]、（一部にえび・小麦・卵・さば・大豆・魚肉すり身（魚介類）を含む）
- 8大アレルギー（卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに）
- 原材料をご確認ください
- 保存方法
- ■全て冷凍
- 賞味期限
- ■揚げ茄子のみぞれがけ：2025年2月6日
■ロースカツ：2025年5月17日
■えびしんじょう：2025年3月26日
- 販売期間
- 2025年1月20日（月）※売り切れ次第終了
- 注意事項
- ※商品の特性上返品等はお受けいたしかねます。万一商品に問題があった場合は、お受取後すぐにご連絡くださいますようお願いします。
※配送途中の商品破損などの事故や明らかな不良品がございましたら誠意をもって対応させていただきますが、商品の現物もしくは写真がない場合のご対応はいたしかねますのでご了承ください。
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- ご注文後7～14日間で発送
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