どぶろく荘
上越牧村産特別栽培米こしひかり１００％どぶろく牧の初雪＆どぶろく荘こだわりのお米3種セット
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どぶろく牧の初雪 内容量：720ｍｌ アルコール度数：1２度 お米 内容量：２合×３種類"
懐かしき日本の原風景！上越の棚田でこだわりのお米作り！
これはうんめぇ！どぶろくは上越どぶろく荘のどぶろくで
平成16年12月に農業特区の適用を受けて開業され早２０年。
上越市牧区の山間丘陵地帯にあるどぶろく荘はお米作りに適した最高の環境（広大な棚田、肥えた土地、天水）のなか常にこだわり（有機肥料を使用、科学肥料や農薬の使用量を半分以下、）を持ち、手間暇をかけてお米を作ってこられました。
取材担当：ホップス田中泰彦（左）
お客様に「美味しい（おいしい！）」と感じていただける商品づくり
山々から流れる栄養豊富な清水と、天水田に恵まれた棚田で栽培するどぶろく荘のお米。今回はこだわりにこだわったお米こしひかりを使ったどぶろく荘のどぶろく「牧の初雪」と棚田で作ったお米をご紹介いたします。是非ご賞味ください。
どぶろく全国大会第２回大会以降優秀賞入賞幾度も受賞 濃芳醇「牧の初雪」！
こだわりのもろみの旨さとまろやかさを引き出す秘けつは地元牧村産こしひかりを１００％使用
喉ごしがよくすっきりとした甘口の「牧の初雪」。こだわりの地元牧村産こしひかり１００％を使用しております。酒造好適米の他の品種で試みるももろみの旨さとまろやかさ引き出せなかった為、こしひかりに辿り着きました。日々どぶろくの発酵過程で音や香りを確認し状況に応じた温度管理を徹底。発酵食品としての美味しさも味って頂きたいと製造に励んでいます。日本酒の原点といわれるどぶろく。火入れで酵母を抑える事で、もろみの甘みときりっとした辛口感の両面のもろみの味わいを感じる、数々の受賞履歴のある名酒です。「卓」のすっきり感や酸味を少し柔らかく角を落とした味わいです。
上越の棚田で作ったどぶろく荘のこだわりのお米！3種「いのちの壱」「特別栽培米コシヒカリ」「天日干し特別栽培米コシヒカリ」セットしました
是非こだわりのお米も味わって頂きたくどぶろく荘のこだわりのお米3種をセットにしました。 まずはお米の中でも希少流通の「いのちの壱」種。通常のこしひかりの粒と比べ1.5倍も大きく 香り、甘味、粘りも強いため今までにない食味を感じることが出来ます。 「特別栽培米コシヒカリ」は、どぶろくにも使われる自慢お米。 「天日干し特別栽培米コシヒカリ」は、天日干しで自然乾燥させたことにより美味しさが 一粒一粒に凝縮されています。
上越牧村産特別栽培米こしひかり１００％濃芳醇どぶろく「牧の初雪」とどぶろく荘こだわりのお米3種セット 商品代４７００円
今回のご案内は濃芳醇どぶろく「牧の初雪」と上越の棚田で作った自慢のお米をセットにしてお届けいたします。お米自慢のどぶろく荘を存分に原点のお米と屋号でもあるどぶろくを是非ご賞味ください。どぶろく牧の初雪７２０ｍｌ：１本、お米（いのちの壱）２合：１個、お米（コシヒカリ特別栽培米）２合：１個、お米（天日干しはさかけ特別栽培米コシヒカリ）２合：１個
- 商品概要
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- お支払い方法
- 各種クレジットをご利用ください。
- 内容物
- どぶろく牧の初雪７２０ｍｌ：１本
お米（いのちの壱）２合：１個
お米（コシヒカリ特別栽培米）２合：１個
お米（天日干しはさかけ特別栽培米コシヒカリ）２合：１個
- 原材料
- どぶろく牧の初雪：米（新潟県産コシヒカリ）・米麹（国産米）
お米：新潟県上越市牧区
- 保存方法
- どぶろく牧の初雪：要冷蔵・10℃以下の保存
お米：直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください
- 賞味期限
- どぶろく牧の初雪：冷蔵で製造日より６ヶ月お米：風味の劣化を避けるため、お早めにお召し上がり下さい
- 注意事項
- ※キャップにガス抜きの穴が空いているため横に倒さないでください
※原材料事情により出荷できない場合は、ご注文をキャンセルさせていただき、代金をお返しいたします。
※商品の特性上返品等はお受けいたしかねます。万一商品に問題があった場合は、お受取後すぐにご連絡くださいますようお願いします。
※のし包装の対応は出来ません。
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箱サイズ：８０サイズ（信越発）代金となります。
※その他離島諸島はお届け不可となります。
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