令和4年度を「信州観光復興元年」に位置付けされ観光プロモーションに力を入れられている長野県を応援したい!!
阪急交通社とタッグを組み、その気持ちを胸にホップスにて出来ることは何か？！
それは、長野県産の良い品を選び抜き、皆様にお届けすることです!!
長野の澁谷農園さんで大切に大切に育て、木で完熟させたふじリンゴのみを惜しげなくた～っぷり使用した、フレンチシェフ考案の「まるでデザートのようなリンゴジャム」をご案内致します。
収穫してから1週間以内に加工する事で、ふじリンゴ本来のジューシーな果実味を感じていただけますよ＾＾
澁谷農園の澁谷様自身がフレンチシェフの経歴を持たれるお方。
農夫としての確かな目利きで厳選された完熟ふじリンゴ。
フレンチシェフとしての舌を生かしたリンゴジャム作り。
主となる原材料生産～商品完成まで、あえて全てお一人で！
このこだわりは、強い信念があるからこそ。
そして商品にもその信念はしっかりと現れており、とても美味しいジャムとなりました。
是非ご賞味ください♪
☆完熟りんごジャムのできるまで☆
【1】りんごを5mm角にカットし食感の良いジャムに仕上げます。
なるべく、同じ大きさに。この一手間が上品で、たまらない食感を生み出します☆
【2】国産レモンのみを使用し、爽やかな酸味をプラス☆
【3】リンゴと国産レモンの皮を丁寧に煮出し、ペクチンを抽出。
ペクチンがあると果実のブレの影響を抑えたり、加熱時間短縮の為、リンゴの風味をますます際立たせることができるんです☆
【4】リンゴを100%リンゴジュースで炊く事で、リンゴ風味が更にUP! 砂糖の使用量を最小限に抑えることができます^^
【5】見てください!!美味しい完熟のふじリンゴが惜しげなくゴロゴロた～っぷり入っています♪
まるでリンゴを食べているような 食感と風味をお楽しみ頂けます^^
あっという間に おうちで本格！アップルピザ
※画像はイメージです。
《レシピ》
１、19cm程度の耳のあるタイプのピザ生地に本品1/2本程度ぬってください。
３、あとはトースターで、強火で焼き色がつくまで焼くだけ！！。
あっという間に本格デザートピザの出来上がり^^
熱いうちにお召し上がり下さい♪
美味しさアップのコツ教えます!!
〇 ゴルゴンゾーラチーズやモッツァレラチーズを使われるとよりリッチな味わいをお楽しみいただけます。
〇 熱々のうちにバニラアイスクリームをのせると、より美味しくお召し上がりいただけます。
お勧めは「ラムレーズンが香る完熟リンゴジャム」「シナモンと赤ワインが香る完熟リンゴジャム」ですが、
他の商品でも美味しくお召し上がり頂けます。
商品のご案内
完熟リンゴジャム
食品添加物不使用で材料は完熟リンゴと国産レモン、グラニュー糖のみ、まるでリンゴを食べているような優しい味わいのリンゴジャムです。
バニラが香る完熟リンゴジャム
たっぷりのマダガスカル産のバニラビーンズと炊き込んだ、香り豊な贅沢なリンゴジャム 。４種類の中で人気NO1です。
ラムレーズンが香る完熟リンゴジャム
リンゴと相性の良い厳選した２種類のレーズンと、リンゴと相性抜群のラム酒と一緒に炊き込んだ大人の味わいのリンゴジャムです。
【ご注意】
原材料にお酒を使用しております。アルコールに弱い体質の方、お子様、妊娠中・授乳期の方、及び車を運転される方はご注意ください。
シナモンと赤ワインが香る完熟リンゴジャム
赤ワインとシナモンをリンゴと一緒に炊き込む事でジャムというより一つのデザートのような味に仕上げてあります。パンやクラッカーにトッピングしていただくだけで完成度の高いデザートのような味わいをお楽しみいただけます。
【ご注意】
原材料にお酒を使用しております。アルコールに弱い体質の方、お子様、妊娠中・授乳期の方、及び車を運転される方はご注意ください。
