岩手県が誇るブランド豚・白金豚(プラチナポーク)
\おすすめしゃぶしゃぶ三昧セットのご紹介/
白金豚白金豚の「しゃぶしゃぶ用三昧」としてロース、バラ、ももを
各300g(計900g)でセットになっていて白金豚の食べ比べをお楽しみいただけます!
ぜひこの機会に岩手県花巻市が誇るブランド豚・白金豚(プラチナポーク)をご賞味下さい。
"白金豚(プラチナポーク)"は高源精麦株式会社が生産する銘柄豚です。
飼料と飼育環境に徹底的にこだわり、時間とたっぷりの愛情をかけて育てる「白金豚」。
長年培ってきた飼育技術を守りながら、美味しい豚肉の生産のために新しい取り組みにも積極的に挑戦しています。
全国のレストランやホテルで一流シェフに愛される品質のブランドポーク。
その美味しさを、ぜひお楽しみください。
※白金豚およびプラチナポークは高源精麦株式会社の登録商標です。
商品の特徴
ロース:上品な香りのする、歯ごたえの優しいお肉です。 赤身の芯に脂身が被った 美しい形状をしています。赤身と脂身のバランスがよく、白金豚のなかでも高級部位のひとつになっています。
バラ:最もやわらかく、たっぷり旨味を蓄えたお肉です。脂身が目立って赤身が少ないのも特徴ですが、それ故に脂身の魅力を生かした調理で強烈に魅力を放ちます。
モモ肉:豚肉のなかで赤身部分の最も大きい部位になります。香りと歯ごたえが強いお肉ですが、調理時の火加減に気をつけることで、多様な魅力を引き出せるコストパフォーマンスのよい部位です。
冬は鍋に、夏は冷しゃぶにもご利用いただけます。
"まごころの畜産" 高源精麦株式会社
創業明治43年、畜産には昭和33年代から携わり、「白金豚」には時代時代に関わったスタッフの思いがこめられているそうです。
生産からお客様へのご提供までを一社で管理され、蓄積した高度な技術と新鮮な情報を持ち寄りより優れた製品づくりとサービスの提供に努められています。
二つの農場を運営し、常時6000頭の豚を一括管理。97年に豚舎を新築し銘柄豚「白金豚(プラチナポーク)」の生産を開始。
その品質は業界の専門家に高く評価され、数々のメディアで高い評価を受けられています。
白金豚 ~脂身へのこだわり~
白金豚はロース芯が少し小さめながら、きめの細かいお肉の繊維の中に旨味がしっかり入っています。
そのため、口に含んで噛んだ時に柔らかく、ジュワっと旨味が口の中に広がります。
白金豚の本当の美味しさを、より深くおわかりいただくために、脂身とお肉を是非一緒に味わってみてください。
白金豚の美味しい食べ方
・スライス肉はまずは塩だけで調理し、ぜひ素材の旨味を感じてみてください。
・しゃぶしゃぶにする時は鍋には出汁ではなく、日本酒を5パーセントだけ入れてみて下さい。
・お肉を包装から出したあと、約15分ほど空気に当てて常温に戻してから調理すると、
より美味しくお召し上がりいただけます。

ホップススタッフもイチオシ!
ホップススタッフも頂いてみました!(できればビールもご用意!(笑)
しゃぶしゃぶ(上記)・・お酒を少し加えた湯に肉をくぐらせ、塩少々でまずは一口!
しっかりとしたもちもち食感とうまみに"花巻の恵みに感謝ーっ!"、
絶妙なスライス具合からくる幸せな食感!何より脂(あぶら)の”うまみ”がすばらしい!うまい!と感じました。
普段は肉の脂身を敬遠する奥さんも「しつこくない!美味しい!」と笑顔で箸を進めておりました!
ぜひこの機会におためしください。
商品概要
- お支払い方法
- 各種クレジット、PayPayまたは Amazon Pay、楽天ペイをご利用ください。
- 内容
- 白金豚しゃぶしゃぶ用三昧(ロース300g・バラ300g・もも300g)専用ポン酢(300ml)付き
- 原材料
- 豚肉(岩手県産)
ポン酢:しょうゆ、食塩、砂糖、りんご酢、砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、ゆず果汁、みりん、かつおぶしエキス、昆布エキス/調味料(アミノ酸等)
- 8大アレルギー(卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに)
- なし
- 保存方法
- 冷蔵
- 賞味期限
- 発送日より4日間・ポン酢:製造日より180日間
- お申込み締切日
- 通年
- 注意事項
- ※商品の特性上返品等はお受けいたしかねます。
万一商品に問題があった場合は、お受取後すぐにご連絡くださいますようお願いします。
※配送途中の商品破損などの事故や明らかな不良品がございましたら誠意をもって対応させていただきますが、商品の現物もしくは写真がない場合のご対応はいたしかねますのでご了承ください。
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